1a. Edición
Un tributo a la biodiversidad, la cultura y la lucha por la preservación del territorio.
Armonía
Renacer
Renacer
1a. Edición
Un tributo a la biodiversidad, la cultura y la lucha por la preservación del territorio.
MIELES
Armonía
MIELES
Renacer
MIELES
Resiliencia
EL DISTINTIVO
Un sello territorial de origen, calidad superior y conservación.
El Distintivo de la Colección de Mieles de la Selva Maya es la garantía de que cada frasco contiene una miel pura, trazable y de cosecha única, respaldada por la ciencia del CIDASQroo y producida en las reservas de Sian Ka’an, Bala’am K’aax y Calakmul.
Este sello no es una marca comercial masiva; es una garantía de autenticidad que respalda la labor de las familias apícolas y meliponícolas de la región maya, asegurando un producto único que protege la selva y honra una herencia milenaria.
Este sello no es una marca comercial masiva; es una garantía de autenticidad que respalda la labor de las familias apícolas y meliponícolas de la región maya, asegurando un producto único que protege la selva y honra una herencia milenaria.
¿POR QUÉ ELEGIR UNA MIEL CON NUESTRO DISTINTIVO?
Cuando eliges una miel de esta Colección, obtienes la certeza de un producto con valor real y transparente:
Sabor y Pureza Incomparables (Producto Vivo)
Mieles no industrializadas que conservan intactos sus nutrientes, enzimas activas, antioxidantes y aromas complejos derivados de las floraciones de la selva maya.
Comercio Justo
Tu compra conecta directamente con las familias campesinas e indígenas que custodian a las abejas, eliminando intermediarios innecesarios y garantizando un pago justo por su trabajo.
Conservación de la Selva
Al elegir nuestras mieles contribuyes activamente a la protección de las abejas europeas (Apis mellifera) y de la abeja sagrada maya Xunaan Kab (Melipona beecheii), impulsando la preservación de su hábitat y el equilibrio ecológico de la Selva Maya.
ANÁLISIS científico
avalados por
ANÁLISIS científico
avalados por
Origen Botánico (Melisopalinología)
Analizamos científicamente los granos de polen presentes en la miel y evaluamos su coloración característica. Esto nos permite identificar con precisión las flores silvestres de la Selva Maya que visitaron las abejas para dar origen a cada cosecha.
Madurez y Frescura (Humedad y HMF)
Evaluamos parámetros fisicoquímicos clave como el porcentaje de humedad y los niveles de Hidroximetilfurfural (HMF). Estos análisis certifican que la miel fue cosechada en su punto exacto de maduración y que ha sido manejada, extraída y envasada respetando su frescura natural, sin someterla a calentamientos que degraden sus propiedades biológicas.
Transparencia de Origen
A través del código QR de nuestra Etiqueta Inteligente y el mapeo geográfico de los apiarios y meliponarios, puedes conocer la historia directa detrás de tu frasco: el territorio de origen y las familias productoras que ejercen la custodia de las abejas y la selva.
A través de estudios de laboratorio especializados, garantizamos que recibes un alimento puro, maduro y cosechado con los más altos estándares de cuidado.
Tienes la certeza de consumir una miel viva, 100% pura y representativa de la riqueza florística de nuestro territorio.
rigor científico y
ancestral
Sabiduría
Garantía de Sustentabilidad
Fomentamos prácticas de recolección éticas que respetan los ciclos naturales de las colmenas y la biodiversidad de los paisajes donde habitan.
Expresión Viva del Territorio
Cada frasco guarda la memoria sensorial de la selva. Nuestras mieles reflejan fielmente las variaciones de color, aroma y textura que la floración silvestre de Sian Ka’an, Bala’am K’aax y Calakmul entrega en cada época del año. Un producto único, vivo e irrepetible.
Patrimonio Biocultural
Detrás de cada gota late un legado milenario. Tu elección contribuye a la revitalización de la cultura maya, salvaguardando sus saberes meliponícolas ancestrales, el uso de la lengua materna y una relación armónica con el territorio que hoy se transmite con orgullo a las nuevas generaciones de guardianes de la selva.
un pedacito de la
selva maya
Disfruta
ARMONÍA
Mieles
Comunidades apicultoras y meliponícolas mayas:
PROTECTORES DE LA SELVA, LEGADO ANCESTRAL
Herederos del legado ancestral que da vida y protege a la selva
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Innovative Design
La 1ª Edición de la Colección de Mieles de la Selva Maya es una celebración de la diversidad y riqueza natural de este territorio.
A través de Armonía, Renacer y Resiliencia, tres mieles excepcionales, rendimos homenaje a la tradición apícola y meliponícola que ha sido resguardada por generaciones.
Cada frasco de esta colección encapsula mucho más que un sabor único: es el testimonio de un ecosistema vibrante, de los desafíos que enfrenta y del compromiso de sus guardianas y guardianes con la selva. Su producción es un equilibrio entre el conocimiento ancestral y la innovación, respetando el ciclo natural de las abejas y garantizando una miel pura, auténtica y trazable.
Esta colección no solo ofrece un producto excepcional, sino que también representa un modelo de producción sostenible que protege la biodiversidad y fortalece la economía de las comunidades que han hecho de la miel su legado.
Armonía
Renacer
Resiliencia
1a. Edición
Un tributo a la biodiversidad, la cultura y la lucha por la preservación del territorio.
Unleash Your Potential
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